Une perche pour Jolan

Nous nous arrêtons après une demi journée de route sous un soleil radieux, nous donnant l'impression d'un retour de l'été avec une certaine chaleur en plus... Nos journées étant toujours un peu courtes en raison du réveil tardif général, de la mise en route dans cet univers miniature où tout prend plus de temps et de l'école, nous avons peine à bien avancer sur la route mais nous nous en accomodons. Cette fois, pour ne pas perdre du temps à chercher un vraiment joli coin pour notre pause avant le soir, nous nous laissons aller à la facilité en nous arrêtons à côté d'un centre-relai, genre relai auto-routier, qui borde un lac, avec petit ponton idéal pour tremper une canne...

C'est donc une nouvelle partie de pêche qui permet cette fois à Jolan de faire sa première "vraie" (= avec notre matos) prise: un jolie petite perche! Il a l'air presqu'un peu déçu, notre criquet, et surtout il aimerait bien qu'elle soit juste trop petite, pour ne pas avoir à "assumer"! Assumer, c'est le mot d'ordre... Je ne voudrais pas de la pêche où l'on remet à l'eau nos prises ou pire où l'on ne mangerait pas ce qui a été pêché! Donc ce qui est pris, sera préparé et mangé. Et la quantité (on en reparlera...) ne dépassera pas ce que l'on peut manger.

Nous voilà donc avec une jolie perche de 20cm env. que Jolan essaie d'assomer, mais il se pique avec les épines de la nageoire dorsale et me laisse finir. Ensuite il prépare la perche, la vide, la nettoie et sort les filets avec mon aide maladroite! On manque de technique et je devrais aller me renseigner la manière de faire pour ne pas trop perdre de chair! Mais on obtient deux petits filets (il nous en manque clairement une vingtaine!) que Jolan cuisine immédiatement à la poêle avec un peu de farine, d'épices et d'huile d'olive; puis un filet de citron et c'est servi! Franchement délicieux...

N'ayant pas l'habitude de vider et préparer les poissons, on a tous un fond de rétiscence mais le résultat et le plaisir de partager 3 bouchées de ce poisson qu'on a pris ensemble, sont là, comme pour finir et sceller une petite aventure en commun! Même nos femmes qui n'apprécient pas (encore) les produits de la mer se laissent tempter! Jolie petite victoire pour moi qui ait de la peine à faire passer le poisson à la maison... Jolie petite victoire, oui, mais encore moins à manger: une perche pour 5 ça fait vraiment pas lourd!! On essaiera de faire mieux demain, mais l'étape suivante serait le stockage de nos prises au frigo jusqu'à ce que la quantité soit suffisante, et là je crains que ce soit simplement hors de question, n'est-ce pas??!!